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Kokos Bacon

 

Er ist so lecker! Er erinnert nur ganz spärlich an echten Speck. Das rauchig, süße Aroma passt überraschent gut zur Kokosnuss! Eignet sich für BLT (Bacon Lettuce Tomato) Sandwich, für Pizza oder über Nudeln. Die Möglichkeiten sind endlos!
 
 
00:20
4 EL
 

Zutaten

30 g gr. Kokosflocken
1 TL Liquid Smoke
1 TL Agaven oder Ahornsirup
1 EL Sojasauce
1 EL Wasser

Zubeitung

  1. Ofen auf 160°C vorheizen. Liquid Smoke, Agaven (Ahorn)-sirup, Sojasoße und Wasser zusammen mischen.

  2. Kokosflocken auf einem Backpapier auslegen und die Marinade darüber geben. Alles gut durch mischen bis die Kokosflocken gut beschichtet sind. Für 15-20 Minuten im Ofen langsam rösten - hin und wieder die Flocken umdrehen.

  3. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Erst jetzt beim Auskühlen werden sie knusprig. 

Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen zurück.

Mahatma Gandhi

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